14. Врачи изучали переваривание пищи в желудке на человеке с дырой в животе. В начале XIX века после пулевого ранения на охоте к врачам поступил Алексис Сен-Мартен. После оперативного вмешательства хирург Уильям Бомонт привёл больного в норму. Однако на животе пациента был оставлен свищ (отверстие), с помощью которого было произведено около 250 экспериментов по изучению работы желудка.
